En Bali se construye la estructura comercial construida con bambú más grande del mundo: una fábrica de chocolate.

El edificio está compuesto por tres niveles y 2137 metros; se construyó utilizando alrededor de 3 mil tallos largos y flexibles de bambú, y se encuentra cubierto con un techo inclinado a casi 15 metros de altura.

La planta de bambú es tropical muy apreciada para pisos, muebles y accesorios del hogar, recibe un respaldo cada vez mayor de los ambientalistas, desde Sudamérica hasta África, como material de construcción.
Bali, es líder en bambú y ha atraído a carpinteros, arquitectos y diseñadores de todo el orbe para que utilicen el bambú en la construcción de todo tipo de inmuebles, desde una escuela y casas de campo lujosas hasta centros vacacionales exclusivos.
La planta se da en casi todas las naciones ecuatoriales, crece por dia hasta 1,20 metros y en menos de seis meses alcanza la altura de un roble gigante. Algunas especies de bambú logran la robustez en cinco años y están listas para su uso.